Die MHS Schneidetechnik GmbH ist ein weltweit anerkannter Hersteller von Scheiben- und Portionsschneidern. Das Programm reicht vom kleinen Kotelettschneider als Tischgerät für Gewerbebetriebe oder kleinere Lebensmittelmärkte bis zu Portionenschneidern mit automatischer Produktzufuhr und Austrageband für die geschnittene Ware.
Der PCE 65TM
Das kleinste Modell, die Type PCE 65TM, ist eine kompakte, platzsparende Tischmaschine, ideal für das Fleischhandwerk, Supermärkte und Großküchen. Sie bietet die volle Power einer großen Kotelettschneidemaschine und ist sofort ohne lange Einarbeitungszeiten nutzbar. Die PCE 65TM schneidet mühelos Knochenware wie Fleisch, Koteletts und Nacken oder knochenlose Ware wie Bauchspeck, Rouladen, Braten, Wurstwaren, Aufschnitt und optional Käse und Brot. Die Maschine hat einen elektromechanischen Antrieb mit exaktem Vortrieb und macht bis zu 180 Schnitte pro Minute. Die Scheibenstärke kann stufenlos von ein bis 32 mm eingestellt werden. Durch eine spezielle Mikroverzahnung des Messers und ziehenden Schnitt wird auch bei knochenhaltigen Produkten hohe Genauigkeit garantiert und Knochensplitterung vermieden.
Der PCE EM
Ein weiteres Modell, die PCE EM, ist ideal für den mittelständischen Fleischereibetrieb. Diese Maschine erreicht bis zu 500 Schnitte pro Minute und bietet eine stufenlose Scheibenstärken-Einstellung von 0,5 bis 500 mm. Der Vorschub kann getaktet oder kontinuierlich gewählt werden und wird durch reibungsmindernde Oberflächen exakt geführt. Ein Doppelmesser kann die Leistung bei verschiedenen Produkten sogar verdoppeln. Optional gibt es Maschinen mit verschiedenen Einlegelängen und Querschnitten, mit Auslaufband oder einer Abschnitte-Software für Schneideprogramme mit unterschiedlichen Scheibenstärken. Diese Baureihe zeichnet sich durch einen modernen Touchscreen aus, dessen Software perfekt auf die Maschine abgestimmt ist und zahlreiche Einstellungen ermöglicht.
Vielseitiger Einsatz
Ob frisch, gekühlt oder angefroren, mit diesen Maschinen werden Fleisch, Rouladen, Koteletts, Bauchspeck, Braten, Wurstwaren und Käse perfekt geschnitten und optimal portioniert. Die PCE EM schneidet mühelos sowohl knochenhaltige als auch knochenlose Produkte und ist mit einem modernen Touchscreen ausgestattet, der intuitive Software und speicherbare Programme bietet. Die Maschine zeichnet sich durch eine einfache Bedienung und höchste Sicherheitsstandards aus. Zudem ist die Reinigung dank guter Zugänglichkeit zu den einzelnen Komponenten einfach und schnell durchführbar.
Für weitere Infos wenden Sie sich an Johann Laska u. Söhne oder besuchen Sie www. laska.co.at.
